我市餐饮业全面复工开业

今天上午，按照政府主管部门和市餐饮烹饪行业协会的工作安排，小鲍龙虾饭店屯溪店复工开业，这标志着全市众多餐饮单位达到疫情防控和食品安全的要求，黄山餐饮业在疫情下损失重大的情况下，开始全面恢复营业，进行突围。

小鲍龙虾饭店这次复工开业，我们严格执行市场监督管理局《黄山市关于进一步推动服务业有序开放的通知》文件规定，进行消毒、扫“安康码”、体温检测、“公勺公筷”等，切实履行好疫情防控主体责任。小鲍龙虾创始人、中国徽菜大师鲍云翔表示：我们要根据市场的需求，精心设计美味的平价套餐，并持续不断的继续挖掘、继承、创新传统徽菜，让消费者安全放心用餐。

据不完全统计，截至目前，全市共3376家餐饮单位、1074家入网餐饮单位、400家企事业单位食堂达到疫情防控和食品安全的要求，恢复营业。市餐饮烹饪行业协会常务副会长、秘书长张根东等协会负责人也到埸监督检查餐饮业疫情防控和复工情况。

目前，黄山市餐饮烹饪行业协会以《关于请求加大餐饮企业帮扶力度的报告》形式，期望通过政策扶持，进一步扛起压力，提振信心、恢复生产、转型升级，帮助整个餐饮行业和各企业单位，渡过难关。