市市场监管局抽检2类食品全部合格

近期，市市场监管局组织抽检了速冻食品、水产制品等2类食品共16批次样品。其中：速冻食品抽检了速冻水饺、包子、馒头和速冻调理肉制品，重点检测了过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、氯霉素、胭脂红等项目；水产制品抽检了臭鳜鱼，重点检测了过氧化值（以脂肪计）、组胺、N-二甲基亚硝胺等项目。经检测，16批次样品检测项目全部合格。现将抽检相关信息公布如下: